Björn

Ресторан предлагает изысканные блюда европейской и азиатской кухни, уютную атмосферу и профессиональное обслуживание. Идеальное место для ужина или встречи с друзьями.

История и концепция

Ресторан Björn это настоящее сокровище для ценителей изысканной кухни, расположенное в самом сердце Москвы. Впервые свои двери для посетителей он распахнул в 2010 году, и с тех пор успел завоевать любовь и признание как местных гурманов, так и гостей столицы. Основанный шеф-поваром Бьорном Делиусом, который приехал в Россию из Швеции, ресторан предлагает гостям уникальную возможность познакомиться с лучшими традициями скандинавской кухни.

Меню и кухня

Кухня ресторана Björn - это настоящее произведение искусства, в котором органично сочетаются классические скандинавские рецепты и современные тренды гастрономической моды. Шеф-повар и его команда используют только свежайшие продукты, многие из которых поставляются из Швеции и других стран Северной Европы. В меню ресторана вы найдете как традиционные шведские блюда, так и авторские интерпретации классики, которые позволят вам открыть для себя новые вкусы и ароматы.

Одним из самых популярных блюд в ресторане Björn является лосось, приготовленный на открытом огне. Это настоящий шедевр кулинарного искусства, который сочетает в себе нежное мясо рыбы и аромат дымка, который придает блюду неповторимый вкус. Еще одним хитом меню является жареное мясо северного оленя с клюквенным соусом и картофельным пюре. Это блюдо позволяет гостям ресторана познакомиться с настоящей северной кухней и насладиться ее простыми, но в то же время очень вкусными блюдами.

Но ресторан Björn - это не только вкусная еда, но и прекрасные напитки, которые дополняют каждое блюдо и создают неповторимую гастрономическую гармонию. В ресторане вы найдете отличный выбор шведских вин, которые идеально сочетаются с блюдами скандинавской кухни. Кроме того, здесь вам предложат большой выбор крепких напитков, в том числе и знаменитый аквавит - традиционный скандинавский ликер, который изготавливают на основе картофеля или пшеницы.

Интерьер и атмосфера

Интерьер ресторана Björn создает настоящую атмосферу северной сказки. В зале царит уютная и теплая атмосфера, которая позволяет гостям полностью погрузиться в мир скандинавской культуры. Дизайн помещений выполнен в традиционном скандинавском стиле, который сочетает в себе простоту и функциональность. В ресторане вы найдете деревянную мебель, светлые стены и большие окна, которые наполняют помещение естественным светом. А в центре зала расположен настоящий камин, который создает уютную и комфортную обстановку.

Мероприятия и развлечения

Но ресторан Björn - это не только прекрасная кухня и уютный интерьер, но и отличное место для развлечений. Здесь часто проходят различные тематические вечера, на которых гости ресторана могут познакомиться с традициями и культурой скандинавских стран. Кроме того, в ресторане часто приглашают известных музыкантов и артистов, которые создают неповторимую атмосферу праздника и веселья.