Buba by Sumosan

Ресторан предлагает уникальную атмосферу и изысканную кухню. Здесь вы найдете разнообразие блюд и напитков, а также насладитесь высоким уровнем сервиса и профессионализмом персонала.

История и концепция

Buba by Sumosan — это уникальное заведение, сочетающее в себе лучшие традиции японской кухни и концептуальных ресторанов международного уровня. Открытое в Москве в 2021 году, это заведение стало продолжением успешной сети ресторанов Sumosan, известной своими инновационными подходами к традиционным блюдам и премиальным сервисом. Концепция Buba предполагает использование свежих и экзотических ингредиентов со всего мира и современный взгляд на классику, что делает ресторан идеальным местом для гурманов.

Кухня и напитки

Меню Buba by Sumosan — это эклектичная смесь японских и интернациональных блюд, где каждый гость найдет что-то по душе. Вдохновляясь японской культурой, шеф-повара ресторана предлагают как классические суши и сашими, так и оригинальные блюда, например, роллы с лососем в угольной корочке или сет из морепродуктов с соусом унаги. Кроме того, внимание уделяется и другим кухням мира: китайской, европейской и вьетнамской. Гостям предлагаются блюда из свежих морепродуктов, мяса, а также вегетарианские варианты.

Барная карта ресторана включает авторские коктейли, которые органично дополняют блюда. Напитки варьируются от традиционных японских саке и умэсю до экзотических коктейлей с необычными вкусами.

Интерьер и атмосфера

Дизайн интерьера Buba by Sumosan представляет собой сочетание восточных мотивов с современным минимализмом. Пространство наполнено мягким освещением, натуральными материалами, такими как дерево и камень, и акцентами, вдохновлёнными японской эстетикой. Внутренний дизайн идеально подчёркивает атмосферу уюта и роскоши, создавая пространство для комфортных деловых и романтических встреч.

Мероприятия и развлечения

Buba by Sumosan также является местом проведения различных мероприятий — от частных ужинов до корпоративных вечеринок и презентаций. Заведение активно приглашает известных артистов и диджеев, создавая атмосферу живой музыки и ярких эмоций. Здесь часто проходят гастрономические ужины, мастер-классы и дегустации вин, что делает заведение идеальным выбором для тех, кто ищет не только хорошую кухню, но и атмосферу для отдыха и развлечений.