Семифреддо

Итальянская кухня, уютная атмосфера и внимательное обслуживание. В меню - паста, пицца и морепродукты. Живая музыка и тематические вечера.

История и концепция

«Семифреддо» — это не просто ресторан, а символ итальянской гастрономической культуры в Москве. Название происходит от одноименного итальянского десерта, что подчеркивает акцент заведения на традиционной итальянской кухне. Первое заведение открылось более 10 лет назад и сразу завоевало любовь гостей благодаря сочетанию домашнего уюта и высокой гастрономии. Концепция «Семифреддо» — это синергия итальянских традиций и современных кулинарных тенденций.

Кухня и напитки

Меню «Семифреддо» предлагает путешествие по регионам Италии и мира. Здесь можно попробовать такие классические блюда, как карпаччо из говядины, паста карбонара или ризотто с трюфелями. Для гурманов — изысканные блюда, такие как тартар из тунца с авокадо или осьминог на гриле с пряными травами. Акцент на свежих и качественных ингредиентах делает каждое блюдо неповторимым. Напитки включают тщательно подобранную винную карту, коктейли и итальянские ликеры, которые идеально дополняют гастрономическое удовольствие.

Блюда разных стран

В дополнение к итальянской классике Semifreddo иногда предлагает авторские блюда, вдохновлённые кухнями Франции, Испании и Японии. Например, гости могут насладиться томатным супом гаспачо, азиатскими роллами или французскими десертами.

Интерьер и атмосфера

Дизайн Семифреддо — это воплощение утонченной элегантности. Светлые тона, натуральные материалы и элементы декора, напоминающие о Тоскане, создают атмосферу уюта. Панорамные окна, мягкое освещение и зелень в интерьере подчеркивают гармонию с природой.

Мероприятия и развлечения

Семифреддо — идеальное место для проведения мероприятий: от семейных торжеств до корпоративных встреч. Регулярные гастрономические ужины, мастер-классы от шеф-поваров и музыкальные вечера привлекают гостей, создавая незабываемую атмосферу.